Mon intervention en tant que photographe de produit au Domaine de Saint-Ser

Photographe pour les entreprises, j’ai eu le plaisir de réaliser un shooting packshot de bouteilles pour le Domaine de Saint-Ser, situé à Puyloubier en Provence. Dans cette page, je vous présente le contexte de cette collaboration avec Jacqueline Guichot, ainsi que les défis rencontrés lors de la séance photo.

Domaine de Saint-Ser et son terroir d’exception

Le Domaine de Saint-Ser s’épanouit au pied de la Montagne Sainte-Victoire, bénéficiant d’un emplacement unique. Son vignoble, perché jusqu’à 400 m d’altitude (le plus haut de l’appellation Sainte-Victoire), profite d’une exposition plein sud et de sols argilo-calcaires caillouteux particulièrement pauvres. Ces conditions favorisent la production de raisins de grande qualité, donnant des vins équilibrés, naturellement concentrés et dotés d’un fort potentiel de garde.

Jacqueline Guichot a racheté le domaine en 2006, alors qu’il nécessitait d’importantes rénovations. Elle a entrepris de restructurer les vignes et de moderniser les installations, tout en restant fidèle à l’âme du lieu. Depuis 2017, le vignoble est certifié en agriculture biologique et biodynamique – une démarche qui reflète la conviction de l’équipe : les meilleurs vins naissent d’une vigne saine, cultivée sans intrants chimiques et dans le respect du terroir. Le chai allie d’ailleurs techniques modernes et traditionnelles : une cave équipée de cuves inox thermorégulées côtoie un second espace d’élevage abritant barriques de chêne, amphores en terre cuite et œufs en béton. Cette recherche du contenant idéal pour chaque cuvée traduit la volonté du domaine de saint Ser d’exprimer toute la richesse du terroir de Sainte-Victoire.

Des vins bio de caractère et de finesse

Aujourd’hui, le Domaine de Saint-Ser propose une gamme complète de vins rouges, rosés et blancs en AOP Côtes de Provence Sainte-Victoire. Les rouges du domaine sont structurés et généreux, les rosés offrent équilibre et fruité, tandis que les blancs se distinguent par leur vivacité et leur élégance. Chaque cuvée est le fruit d’un travail méticuleux, du cep jusqu’à la bouteille, conformément aux principes biodynamiques adoptés depuis plus de 10 ans.

Cuvée Prestige Rosé

Composé de Cinsault, Grenache et Syrah, la cuvée Prestige Rosé est un vin phare du domaine. Chaque cépage y apporte sa personnalité : le Grenache donne ses arômes de petits fruits rouges, le Cinsault apporte de la finesse et le Syrah ajoute son intensité aromatique. Il en résulte un rosé très pâle au bouquet raffiné de fruits frais et de fleurs blanches, avec une bouche vive, équilibrée et une finale subtilement minérale. Un rosé de gastronomie à apprécier bien frais, expression de la finesse du terroir Sainte-Victoire.

Cuvée Dolia

Cuvée rouge haut de gamme du Domaine de Saint-Ser, Dolia est entièrement vinifiée et élevée en amphores de terre cuite (d’où son nom évoquant les dolia, grands vases antiques). Ce mode d’élevage sans bois permet d’exprimer une pureté remarquable du fruit et du terroir. Sur le millésime récent, Dolia dévoile des arômes profonds de fruits noirs mûrs et d’épices douces. La bouche est ample, aux tanins soyeux, et la finale longue et harmonieuse. C’est un vin de garde (8 à 10 ans de potentiel) qui reflète fidèlement le caractère du terroir de Sainte-Victoire.


L’importance de la technicité du photographe

Packshot vin : un besoin particulier pour des bouteilles exigeantes

Jacqueline Guichot m’a confié la réalisation des photographies de ses cuvées. Le défi principal : mettre en valeur la délicate robe de son vin rosé tout en maîtrisant les reflets sur la bouteille transparente.

Problématique : comment bien rendre une teinte pâle et translucide ?

La cuvée Prestige Rosé présente une couleur rose orangée, logée dans une bouteille incolore. Sur un fond blanc classique, cette teinte subtile risquait virer à l’orange (peu valorisant pour un rosé). Impossible de retranscrire le caractère du vin sans une technique spécifique. Pour répondre à cette problématique, j’ai utilisé un éclairage diffus par l’arrière de la bouteille, à travers un fond translucide. Cette méthode permet de révéler délicatement la couleur du rosé tout en respectant l’esthétique épurée de la bouteille. Le rendu est fidèle à la réalité visuelle du vin, bien lisible pour le client final, et valorisant pour le vigneron. J’ai procédé de la même manière avec le blanc.

Le packshot de bouteille, un outil au service du vigneron

En tant que photographe spécialisé dans les photos de produits et en particulier de bouteilles, mon objectif est simple : fournir des images extrêmement détaillées, sans défaut, et parfaitement éclairées. Je veille à créer des reflets discrets et symétriques qui soulignent les courbes de la bouteille sans gêner la lecture de l’étiquette. Chaque photo de packshot doit pouvoir être utilisée telle quelle en ligne comme sur catalogue.

Pour chaque cuvée du Domaine de Saint-Ser, j’ai porté une attention particulière aux reflets, à la transparence du vin et à la lisibilité des étiquettes, tout en assurant une cohérence visuelle entre les différents visuels. Cela permet au domaine de présenter ses vins de manière claire, professionnelle et attrayante – que ce soit sur son site internet, sur les plateformes de vente en ligne, ou dans ses supports destinés aux cavistes et partenaires.

Le vignoble de Sainte-Victoire et les vins de Provence

Le secteur de Sainte-Victoire est reconnu pour ses vins de Provence d’une grande qualité, en particulier ses rosés fins et ses rouges de caractère. Le terroir, fait de pentes calcaires caillouteuses et d’un micro-climat plus frais et sec qu’ailleurs en Provence, donne des vins à la fois puissants et équilibrés. Aux alentours, la Provence viticole abrite de nombreuses appellations réputées : Palette, Coteaux d’Aix-en-Provence, Bandol, Cassis, ou encore d’autres dénominations au sein des Côtes de Provence (telles que Fréjus ou La Londe). Chacune offre autant de diversité que de richesse pour les amateurs de vins de la région.


Confiez-moi la réalisation de vos photos de produit

Vous êtes vigneron à Puyloubier, dans les Bouches-du-Rhône, le Var, ou ailleurs en France, et vous cherchez à mettre en valeur vos cuvées avec des photos professionnelles ? Je propose un service complet, avec l’organisation du transport de vos bouteilles et des retouches avancées pour un rendu irréprochable. Contactez-moi pour en discuter.

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Le Domaine de Saint-Ser : www.saint-ser.com